В рубрике В Питере — строить бизнес мы знакомим вас с предпринимателями Северной столицы. На этот раз нашими героями стала семейная пара — Сергей и Ольга Лукьяновы. В этом материале вы узнаете о том, как развивать вкус к винтажной посуде и использовать её в домашнем интерьере, почему бабушкины сервизы уже пора доставать из шкафов и причём тут вообще Джонни Депп.
Сергей и Ольга Лукьяновы
Про интерес к винтажу и идею открытия магазина
Содержание статьи:
Ольга: Винтаж привлекает своей уникальностью и возможностью придать оригинальность и эксклюзивность сервировке и быту. Интерес к винтажным предметам возник несколько лет назад, когда я начала увлекаться сервировкой стола.
Сергей: Получилось так, что дома этого становилось всё больше и больше, потихоньку приходилось от чего-то избавляться. Вот так личная коллекция превратилась в магазин.
Ольга: Идея открыть его пришла нам как раз кстати, когда мы осознали, что у нас есть возможность предложить клиентам в России качественную европейскую винтажную посуду и декор.
Предметы из коллекции магазина
Про первый рабочий день
Ольга: Открытие магазина было тщательно подготовлено. Мы нашли надёжных поставщиков в Европе и создали уникальный интерьер, который сочетает исторический шарм с современными элементами. После постарались создать уютную атмосферу в магазине.
Первый рабочий день мы помним очень хорошо. Было волнительно и в то же время вдохновляюще видеть, как наши первые клиенты находили интересные для себя предметы и оценивали атмосферу магазина.
Про европейских поставщиков
Сергей: Сейчас основная часть товара привезёна из Европы. 90% товара — европейская посуда. Отправляют нам её из Франции, Германии, Швеции и Англии.
Про разницу между винтажом и антиквариатом
Сергей: Антиквариат — это предметы, которые несут в себе культурную, историческую и коллекционную ценность. Винтаж — это что-то более молодое. В какую-то эпоху это было модно и востребовано, а сейчас — стало снова актуально.
Винтаж — это то, что снова вошло в моду.
Ольга: Это не музейные экспонаты, это бытовые вещи, которыми раньше пользовались и надо пользоваться сейчас. Конечно, хорошо, что кто-то их сохранил в сервантах именно вот в таком виде. Кстати, бабушкины сервизы пора наконец доставать. И даже нужно!
Новая локация сразу после переезда
Про рестораторов — одних из главных клиентов
Сергей: У нас есть позиции по креманкам, которые мы возим из Франции. На них очень большой спрос, их много кто заказывает.
Ольга: Они отлично подходят для мороженого, оливок, ягод, орехов.
Сергей: Кто-то использует в заведениях не сервизные сервировки, а комбинацию разной посуды. Они тоже могут к нам заглянуть. Если вы обратите внимание, у нас сервизов практически нет, всё очень разное.
Про трудности с доставкой и уникальность коллекции
Сергей: Трудностей было больше, чем хотелось бы, как всегда. У Оли есть представление о том, как это всё должно выглядеть и сочетаться. Всё, что здесь представлено в ассортименте, она покупает под свой вкус. Мы не берём всё подряд.
Понятно, что винтажной посуды очень много, но подобрать что-то действительно стоящее очень сложно.
Бывают сложности с доставкой. Их добавляет то, что мы не находимся непосредственно на месте, откуда осуществляется доставка. Соответственно, увидеть товар вживую мы тоже не можем. Бывает так, что часто тебе приходит совсем не то, что ты хотел и ждал. Что-то разбитое, что-то замятое, что-то просто в плохом состоянии, не подлежащее восстановлению.
Ольга: Частенько приходит бой. Часть посылки не доезжает. Даже люди, которые везут посуду с собой, не довозят товары. В дороге что-то страдает.
Сергей: Также сложно всё это организовать. Особенно когда поток клиентов нарастает.
Предметы из коллекции магазина
Про Джонни Деппа
Сергей: Мы купили ковёр в магазин. Как оказалось, продал нам его Джонни Депп. Выяснилось, что это какие-то питерские блогеры, которые поменяли себе имена. Муж стал Джонни Деппом, а жена — Анджелиной Джоли. Живут они рядом с нами.
«Здравствуйте, Джонни Депп!», — эту фразу продавец сказал стоя в обнимку с ковром, протягивая мне руку.
Вот это приятная была покупка!
Про семейное дело и расширение ассортимента
Сергей: Мы работаем в магазине вдвоём с женой, но иногда нам помогают дети. Дочь то ценники наклеит, то пыль протрёт, то нарисует что-то на нашей меловой доске. Когда мы переедем в новое помещение, работы будет побольше.
Ольга: В новом помещении мы будем так же представлять питерских керамистов, добавим в ассортимент украшения. Хочется, чтобы в нашем магазине был и винтаж, и возможность для туристов захватить с собой частичку Петербурга.
Ковёр от Джонни Деппа и та самая меловая доска в первом помещении магазина
Главный миф о том, что винтаж — для бабушек
Ольга: Многие удивляются, когда узнают, что наши клиенты — это не бабушки, а молодые девушки от 20 до 30 лет, которые хотят окружать себя красотой. Это же такая радость, сервировать завтрак даже для себя одной, а для семьи — тем более. И ничего тут такого необычного нет!
Про доступность винтажа
Сергей: Винтаж доступнее, чем многие думают. Если тарелке 100 с лишним лет, это не значит, что она стоит 20 000 рублей. Это не какая-то коллекционная, именная тарелка, выкупленная у графов. Это просто обычная, но красивая посуда.
Про уход за посудой
Ольга: Мы не рекомендуем использовать посуду в посудомоечной машине и в микроволновой печи. Если хотите дольше сохранить посуду, то нужно соблюдать эти правила.
Особенно ценное в коллекции
Ольга: Целый шкафчик вещей, которые раньше были необходимы при сервировке, а сейчас не используются. Вилка для шпрот, для сардин, нож для масла. Ложка для весового чая или специй, которые накладывали из мешков. Ножницы для винограда, длинная вилочка для солений. Кольцо для салфеток, подставки под приборы. Особый прибор для мяса на кости, чтобы руки не пачкались. «Молчаливый дворецкий» для сбора крошек. Формочка для масла, которая формирует из него красивый узор. Ложка, совмещённая с вилкой, созданная специально для блюда, совмещающего в себе рис, рыбу и соус. Они очень редко встречаются, продали две пары, одну оставили себе, потому что больше они нам нигде не попадались.
Те самые особо ценные предметы в коллекции
Рекомендации для людей, которые хотят начать коллекционировать винтаж
Ольга: Используйте текстиль: скатерти, салфетки, плейсматы из натуральных тканей.
Сочетайте современную и винтажную посуду, благодаря этому ваши сервировки будут интересными, уникальными и запоминающимися.
Зажигайте свечи для уютной и тёплой атмосферы.
Поставьте на стол цветы, желательно, полевые. Вместо ваз можно использовать стаканы или бокалы.
Незаменимый предмет для декора и сервировки — металлический поднос. На него можно поставить подсвечники, вазы или использовать для подачи закусок, десертов, ягод, фруктов.
Радуйте себя и близких каждый день — для красивой сервировки не нужен особый повод.
Про идеального клиента
Сергей: Приятно видеть в качестве своих клиентов людей, которым это близко, которые этим увлекаются. Это очень приятные встречи, в какой-то степени обмен опытом.
Ольга: Идеальным клиентом для нас являются люди, ценящие эстетику, уют и красоту. Они ищут уникальные вещи для сервировки стола или декора дома и ценят историческую ценность и эксклюзивность винтажных предметов. Такие клиенты, которые не пугаются, что у вещей есть история, следы использования. А то некоторые переживают, что из посуды кто-то уже ел. Но ведь в ресторане вы тоже едите из посуды, из которой до вас кто-то ел. Просто отмойте всё так, как считаете нужным.
Магазин Mobijou Vintage
Почему строить бизнес в Питере — круто?
Сергей: Это город с очень богатой историей. Здесь всё, что касается времени и эстетики, будто ближе воспринимается. Такое окружение даже каким-то образом стимулирует тебя к тому, чтобы быть хотя бы немножко к этому причастным.
Необычные концерты в Соборе Петра и Павла. 12+
Джаз, средневековая и классическая музыка на органе. Реклама. ИП Романенко Олег Иванович. ИНН 771471613250
Смотреть расписание
Источник: kudago.com