Шаурму начнут заворачивать по ГОСТу

Его разрабатывает Роскачество.

Фото:

shutterstock.com

В России скоро появится ГОСТ на шаурму/шаверму. Его разработкой занимается Роскачество совместно с Федерацией рестораторов и отельеров. Новость опубликовали «Известия».

В ГОСТе пропишут не только допустимые ингредиенты, но и технологию приготовления. Разработкой нового стандарта занялись после масштабной проверки производителей популярного фастфуда. Ведомство изучило продукцию 29 брендов. Нарушений не нашли лишь в одном образце.

В Роскачестве рассказали, что любимое россиянами блюдо по рецептуре и методу приготовления относится к продукции повышенного эпидемиологического риска. Из-за разной температуры ингредиентов и их высокой влажности в шаурме могут быстро развиваться опасные бактерии.

Больше интересных новостей — на сайте KudaGo.

Хотите быть в курсе всего самого интересного в городе? Подписывайтесь на нас в Telegram в Москве и Санкт-Петербурге. Рекомендации от KudaGo, планы на выходные, интересные события, места и подборки — читайте нас там, где вам удобно.

Романтическое свидание на 67-м этаже «Москва-Сити»! 18+

Фотосессия. Накрытый стол, вы вдвоём, вид на центр. Реклама. ИП Фадюшин Андрей Владимирович. ИНН 770875828309

Подробнее

Источник: kudago.com

Лучшие места где можно поесть в Москве
Comments (0)
Add Comment